Beloofd is beloofd, we komen terug op het avondeetonderzoek van de Volkskrant. Waaruit bleek dat pasta de avg, aardappelen-vlees-groenten, heeft verdrongen. Vandaag daarom wijn bij de Italiaanse deegwaar. Maar welke? Op nummer één stond die met ‘rode saus’, wat Nederlanders breder opvatten dan Italianen. Ze bedoelen bolognese met van alles erdoor, groente, paddenstoelen.
De originele bolognese en de wijnen daarbij bespraken we al eind februari op deze plek. Nu wat alternatieven, voor als je tomaat combineert met champignons of courgette. Proef vooral je gerecht, in gedachten of als het al klaar is. Zitten we aan de frisse, groenteachtige kant? Dan is een Pinot Grigio een perfecte oplossing, vooral zo’n goede uit Alto Adige. Schuiven we iets door naar de paddenstoelenkant? Grijp dan een Barbera, frisse rode wijn uit Piemonte, of, nog net iets ronder, een Montepulciano d’Abruzzo.
Te koop bij Les Généreux
Te koop bij Jumbo
Te koop bij Estano
Te koop bij onbekend
Te koop bij niet meer verkrijgbaar
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Colaris
Te koop bij Grapedistrict
Te koop bij QVSelect
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij De Wijnbeurs
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Wijnvoordeel
Te koop bij Sauter Wijnen
Te koop bij Biowijnclub
Te koop bij Grapedistrict
Te koop bij The Wine Connection
Te koop bij Pura Passione Vini d’Italia
Te koop bij Vindom Wine Boutique
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Jumbo
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Dirck3
Te koop bij Perfecte Wijn
Te koop bij Colaris
Te koop bij Artisan Wines
Te koop bij JoostWijn
Te koop bij Vindom Wine Boutique
Liever luisteren via Apple Podcasts? Dat kan hier Over deze Wijnpodcast Jan-Jaap (@sommeljj) en Nadien (@leclubdesvins) raken niet uitgepraat over wijn en nemen dat gekeuvel al meer dan 6 jaar op in e...
Duik in de bruisende wereld van wijnen met onze online wijn event kalender! Of je nu een doorgewinterde sommelier bent of je eerste stappen zet in de wijnwereld, deze kalender is je digitale wijngids ...
Plaimont is een coöperatie van wijnmakers waarvan de wijngaarden zich uitstrekken van de voet van de Pyreneeën tot in het heuvelland van Gascogne. Binnen de coöperatie bewerken 800 familiebedrijven...
