Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 als het hoogst haalbare, en alles wat daartussen zit. De scores zijn toegekend op basis van eigenheid, kleur, geur, smaak, afdronk en (prijs)categorie.
Wijnen die uitblinken in prijs-kwaliteit verdienen een ster. De Sterwijnen bestaan in elke prijscategorie.
Karafferen is niet alleen een ritueel voor wijnsnobs. Het heeft nut – als je weet wanneer. Karafferen helpt bij: Gebruik een brede karaf voor jonge wijnen (veel contact met zuurstof), en een smalle ...
Wijn smaakt anders afhankelijk van de temperatuur. Te warm? Log en alcoholisch. Te koud? Smaken verdwijnen. Vuistregels voor serveertemperatuur: Zet rode wijn dus niet standaard op kamertemperatuur. D...
Wijn bewaren? De plek waar je wijn bewaart, maakt het verschil tussen genieten en teleurstelling. Wijn houdt van rust, duisternis en constante temperatuur. Tips voor het bewaren van wijn: Waarom zou j...
Scores Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 ...
