Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 als het hoogst haalbare, en alles wat daartussen zit. De scores zijn toegekend op basis van eigenheid, kleur, geur, smaak, afdronk en (prijs)categorie.
Wijnen die uitblinken in prijs-kwaliteit verdienen een ster. De Sterwijnen bestaan in elke prijscategorie.
Chili voor sommigen con carne, voor anderen sin. Of con nepcarne van een of andere vegafabriek. Rul gehakt, stevige bonen, massa’s ui en knoflook, tomaat, pepers allicht en de nodige kruiderij. In T...
Dit weekend bereikte ons het trieste nieuws dat onze geliefde collega Nicolaas Klei is overleden. Het hele team is zich kapot geschrokken, zo’n lieve man, zo’n mooi mens. Als geen ander weet ik da...
Zuurkool, boerenkoolstamppot, hachee, erwtensoep, we doen een rondje Hollandse winterkost. Vandaag op het menu: gehaktballen. De woensdagse traktatie van weleer, vaardig gekneed met broodkruim, nootmu...
Scores Alle ingestuurde wijnen uit de Nederlandse schappen worden door ons geproefd, maar alleen de lekkerste wijnen krijgen een plekje in De Grote Hamersma online. Met een 7 als ondergrens en een 10 ...
