Alle verschenen artikelen
Wijn Events
Duik in de bruisende wereld van wijnen met onze online wijn event kalender! Of je nu een doorgewinterde sommelier bent of je eerste stappen zet in de wijnwereld, deze kalender is je digitale wijngids ...
Wat Australië zo goed maakt in betaalbare wijn
Je staat in de Albert Heijn, licht gestrest voor een etentje, en probeert tussen 84 schreeuwerige etiketten een wijn te kiezen die niet smaakt alsof iemand er aardbeiensiroop of houtsnippers doorheen ...
Koken met wijn begint bij controle over warmte
Wie graag met wijn kookt, weet dat smaak niet alleen ontstaat door de fles die wordt geopend. Ook timing, temperatuur en de juiste bereidingstechniek spelen een grote rol. Een scheut witte wijn in een...
Flesback: Californische avonturen
Californische avonturen In 2006 reis ik met Ronald Hoeben naar Californië om een aan de praktijk te toetsen hoe het daar zit qua eten en drinken. Klaarwakker van de jetlag zitten we op onze hotelkame...
Flesback: Winterzon
Regelmatig daal ik af naar de kelder waar ik mijn wijnherinneringen bewaar. Niet zelden verschijnt er dan voor mijn geestesoog een Flesback. Ik blaas het stof eraf, ontkurk mijn geheugen en zeg vervol...
Alcoholvrijpionier Jörg Geiger
Fruitkweker, cider- en sappenfabrikant Manufaktur Jörg Geiger uit Zuid-Duitsland pionierde zo’n 25 jaar geleden met de eerste alcoholvrije dranken als alternatief voor wijn. De inspiratie hiervoor ...
Nu alvast inslaan: van Margaux tot Montepulciano
Kerst lonkt, de agenda vult zich, en jij wilt gewoon zeker weten dat er goede rode wijn in huis is. Van 8 t/m 12 december zit je bij Albert Heijn dus gebeiteld: bij aankoop van twee flessen krijg je 2...
Kerst zonder stress: zeven flessen die alles lekkerder maken
Kerst draait om momenten. De borrel waarin iedereen tegelijk aanbelt. Het voorgerecht dat wél in één keer lukt. Die roast die nog vijf minuten nodig heeft. Bij Albert Heijn vind je van 13 t/m 19 de...
Alcoholvrije alternatieven voor de feestdagen
Maak kennis met de lekkerste alcoholvrije alternatieven bij de populairste kerst- en nieuwjaarsgerechten....
Wat adviseren onze wijnvrienden bij...
Wij vragen in december aan een keur van wijnkenners, wijnexperts, sommeliers en wijnfluencers wat zij zouden serveren bij een specifieke wijn: “Wat eten zij erbij?“...
Bobal met een missie: groot(s) voor weinig
Wie aan Valencia denkt, denkt zon, sinaasappels en… Bobal. In het binnenland, op de hoogvlakte van Utiel-Requena, is deze inheemse druif al eeuwen de lokale held. Het klimaat is er continentaal met ...
Het leukste wijnproefspel voor thuis!
Blind proeven, volop lachen en een onvergetelijke avond! Vino & Cerveza Royale is hét blindproefspel voor wijn- en bierliefhebbers: van borrelaars tot de kenners. Wat gebeurt er als je zicht word...
Wijn Events
Duik in de bruisende wereld van wijnen met onze online wijn event kalender! Of je nu een doorgewinterde sommelier bent of je eerste stappen zet in de wijnwereld, deze kalender is je digitale wijngids ...
Wat Australië zo goed maakt in betaalbare wijn
Je staat in de Albert Heijn, licht gestrest voor een etentje, en probeert tussen 84 schreeuwerige etiketten een wijn te kiezen die niet smaakt alsof iemand er aardbeiensiroop of houtsnippers doorheen ...
Koken met wijn begint bij controle over warmte
Wie graag met wijn kookt, weet dat smaak niet alleen ontstaat door de fles die wordt geopend. Ook timing, temperatuur en de juiste bereidingstechniek spelen een grote rol. Een scheut witte wijn in een...
Flesback: Californische avonturen
Californische avonturen In 2006 reis ik met Ronald Hoeben naar Californië om een aan de praktijk te toetsen hoe het daar zit qua eten en drinken. Klaarwakker van de jetlag zitten we op onze hotelkame...
Flesback: Winterzon
Regelmatig daal ik af naar de kelder waar ik mijn wijnherinneringen bewaar. Niet zelden verschijnt er dan voor mijn geestesoog een Flesback. Ik blaas het stof eraf, ontkurk mijn geheugen en zeg vervol...
Alcoholvrijpionier Jörg Geiger
Fruitkweker, cider- en sappenfabrikant Manufaktur Jörg Geiger uit Zuid-Duitsland pionierde zo’n 25 jaar geleden met de eerste alcoholvrije dranken als alternatief voor wijn. De inspiratie hiervoor ...
Nu alvast inslaan: van Margaux tot Montepulciano
Kerst lonkt, de agenda vult zich, en jij wilt gewoon zeker weten dat er goede rode wijn in huis is. Van 8 t/m 12 december zit je bij Albert Heijn dus gebeiteld: bij aankoop van twee flessen krijg je 2...
Kerst zonder stress: zeven flessen die alles lekkerder maken
Kerst draait om momenten. De borrel waarin iedereen tegelijk aanbelt. Het voorgerecht dat wél in één keer lukt. Die roast die nog vijf minuten nodig heeft. Bij Albert Heijn vind je van 13 t/m 19 de...
Alcoholvrije alternatieven voor de feestdagen
Maak kennis met de lekkerste alcoholvrije alternatieven bij de populairste kerst- en nieuwjaarsgerechten....
Wat adviseren onze wijnvrienden bij...
Wij vragen in december aan een keur van wijnkenners, wijnexperts, sommeliers en wijnfluencers wat zij zouden serveren bij een specifieke wijn: “Wat eten zij erbij?“...
Bobal met een missie: groot(s) voor weinig
Wie aan Valencia denkt, denkt zon, sinaasappels en… Bobal. In het binnenland, op de hoogvlakte van Utiel-Requena, is deze inheemse druif al eeuwen de lokale held. Het klimaat is er continentaal met ...
Het leukste wijnproefspel voor thuis!
Blind proeven, volop lachen en een onvergetelijke avond! Vino & Cerveza Royale is hét blindproefspel voor wijn- en bierliefhebbers: van borrelaars tot de kenners. Wat gebeurt er als je zicht word...