Zuurkool, boerenkoolstamppot, hachee, erwtensoep, we doen een rondje Hollandse winterkost. Vandaag op het menu: gehaktballen. De woensdagse traktatie van weleer, vaardig gekneed met broodkruim, nootmuskaat en ei, tenminste, als je traditioneel bent ingesteld. En dan heb je jus, voor velen al iets ouderwets, voor bij je gekookte aardappeltje.
Wat oma er zelden bij op tafel zette was een glas wijn. Wij wel. Een goed glas rood, oprecht, fruitig en kruidig, zoals je dat vind in de Corbières bijvoorbeeld, maar ook in het zuidelijke Rhônedal. Wijnen met een ruggengraat van grenache en spieren van syrah, mourvèdre, cinsault. En niemand houd je tegen als je daar in de bus blazend Châteauneuf-du-Pape van wilt maken, maar bij het balletje met jus past ook iets bescheideners.
Nu zijn er ook mensen die van vol houden. Van rijk. Op wie dat kruidige van Zuid-Frankrijk te slank overkomt. Aarzel dan niet en trek een Primitivo open, de rode weelde uit de hak van de Italiaanse laars. Het is januari en niemand kijkt.
Te koop bij Wijnkooperij De Lange
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij Aldi
Te koop bij Plus
Te koop bij Wijnbaas
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij Colaris
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij QVSelect
Te koop bij Bosman Wijnkopers
Te koop bij Best of Wines
Te koop bij Wijnkring
Te koop bij Lidl
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Jos Beeres Wijnkoperij
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij Wijnkring
Te koop bij meerdere locaties
Degenen die het geproefd hebben, weten het: de wijnen uit Ribera del Duero zijn de beste, meest elegante Spaanse wijnen die gemaakt worden van de Tempranillo druif. Steeds meer Nederlandse wijnliefheb...
De top 10 van de mooiste, leukste en lekkerste wijndomeinen om te bezoeken in de Provence volgens Harold Hamersma. ...
Nu ben ik zo’n beetje Vacu Vin Wine Saver gebruiker van het eerste uur omdat ik net na de lancering in 1986 al een exemplaar kreeg aangereikt. Met exclusieve DGH-lezersaanbieding! ...
Zuurkool, boerenkoolstamppot, hachee, erwtensoep, we doen een rondje Hollandse winterkost. Vandaag op het menu: gehaktballen. De woensdagse traktatie van weleer, vaardig gekneed met broodkruim, nootmu...
