Chili con/sin carne, wat drinken we erbij?

Chili voor sommigen con carne, voor anderen sin. Of con nepcarne van een of andere vegafabriek. Rul gehakt, stevige bonen, massa’s ui en knoflook, tomaat, pepers allicht en de nodige kruiderij. In Texas is het misschien nooit winter, toch past de smaak bij onze kou als een deksel op een pot. Het is loeilink dooreeteten, bunkervoer waar iedereen, pubers voorop, onbeschrijfelijke hoeveelheden van kunnen wegwerken; afslankers pas op! Pubers mogen er echter geen wijn naast zetten.

Wij schenken juist iets fijn begeleidends in. Iets wat past bij de intense, volle smaak. Uit Californië komt de Zinfandel, breed, weelderig rood, vaak stiekem niet droog, een pleaser van de eerste orde. Smaakt die je te Amerikaans, dan probeer je een Australische Shiraz, doorgaans ook geen verlegen muurbloempje. Cabernet Sauvignon uit dat land smaakt ook opperbest bij chili, maar er bestaan lui die de Europese smaakaanpak prefereren (zoals ik). Die kiezen wijn van dezelfde druif, maar dan uit Zuid-Frankrijk.

Amerikaanse zinfandel past goed bij Chili (een aantal voorbeelden)

wine-score-star
Rood
14 oktober 2025
Ironstone Old Vine Zinfandel
Ironstone 2021
- Lodi, Californië
Drink je zinfandel, dan drink je gewoon primitivo. Of eigenlijk...

Te koop bij Gall & Gall

€ 11.99
wine-score-star
Rood
2 juni 2024
Brazin Old Vine Zin
Brazin 2020
- Lodi
Meestal gelooft men het niet, als je vertelt dat zinfandel...

Te koop bij onbekend

€ 18.95
wine-score-star
Rood
12 september 2025
No Bull Zinfandel
No Bull 2023
- Puglia
Wel een enorme stierenkop op het etiket maar toch ontkennen...
€ 9.45
wine-score-star
Rood
5 februari 2025
Dark Horse Zinfandel
Dark Horse 2022
- California
Bold-Rich-Flavourful, waarschuwt het etiket. En dat is wat ie is....

Te koop bij meerdere locaties

vanaf € 9.49
wine-score-star
Rood
6 maart 2025
The Dogfather Zinfandel Reserve
The Dogfather 2021
- Californië
Grote zware jongen in een grote zware fles. Hoewel…de 13,5%...
€ 14.95

Australische shiraz past goed bij Chili

wine-score-star
Rood
20 november 2023
Ben Glaetzer Wallace
Ben Glaetzer 2021
- Barossa Valley
Ben Glaetzer: producent van Amon-Ra, een van de weinige iconische...

Te koop bij Colaris

€ 21.50
wine-score-star
Rood
6 december 2024
Paracombe Shiraz
Paracombe 2017
- Adelaide Hills
Iedere beginnende wijnliefhebber droomt van een wijnkelder. Zo’n kelder vol...
€ 17.49
wine-score-star
Rood
16 december 2024
Mount Langi Ghiran Shiraz 'Billi Billi'
Mount Langi Ghiran 2021
- Victoria
Van oorsprong Italianen, en ter plekke pas sinds 1963 doende....

Te koop bij Les Généreux

€ 13.50
wine-score-star
Rood
26 september 2025
Yalumba Shiraz 'Samuel's Collection'
Yalumba 2022
- Barossa Valley
Shiraz op met verfijning. Geen behaagziek geplak of zich buitengewoon...

Te koop bij Wijnkring

€ 19.95
wine-score-star
Rood
26 september 2025
Yalumba Cabernet Sauvignon-Shiraz 'Samuel's Collection'
Yalumba 2021
- Barossa Valley
Eerbetoon aan Samuel Smith, de founding father van Yalumba. De beste...

Te koop bij Wijnkring

€ 19.95

Cabernet sauvignon uit Australië past goed bij Chili

wine-score-star
Rood
18 november 2024
Heartland Cabernet Sauvignon
Heartland 2020
- Langhorne Creek
Te veel liefhebbers denken bij Australische wijn nog aan gezellige,...

Te koop bij Colaris

€ 17.50
wine-score-star
Rood
6 december 2024
Paracombe Cabernet Sauvignon
Paracombe 2020
- Adelaide Hills
Op het moment van proeven ruim vierenhalf jaar oude piepjonge...
€ 17.49
wine-score-star
Rood
1 september 2025
Château Tanunda Cabernet Sauvignon 'Grand Barossa'
Château Tanunda 2021
- Barossa Valley
‘Although drinking well now this wine may be cellared for...

Te koop bij Gall & Gall

€ 14.99
wine-score-star
Rood
15 februari 2025
Jacob’s Creek Cabernet Sauvignon ‘Classic’
Jacob’s Creek 2023
- Australië
Ook dit jaar weer drinkbaar, donker fatsoensfruit in confectiekostuum. Jacob...

Te koop bij Albert Heijn

€ 7.69
wine-score-star
Rood
24 oktober 2024
Forest Hill Cabernet Sauvignon
Forest Hill 2024
- South Eastern Australia
Bovenstebeste cabernet voor een ondersteschapprijs. Cassisfruit, soepel, toch ook mooi...

Te koop bij Aldi

€ 3.59

Cabernet sauvignon uit Zuid-Frankrijk past goed bij Chili

wine-score-star
Rood
23 juli 2025
Arrogant Frog Cabernet Sauvignon ‘Les Calades’
Arrogant Frog 2023
- Pays d’Oc
Etiket als een verduisteringsgordijn. Maar dan wel met een druivendessin....

Te koop bij Gall & Gall

€ 8.65
wine-score-star
Rood
12 januari 2024
Maison Castel Cabernet Sauvignon 'Grande Réserve'
Maison Castel 2021
- Pays d’Oc
‘Zit als een pluche zetel met stoelverwarming terwijl je een...

Te koop bij Plus

€ 6.49
wine-score-star
Rood
17 november 2024
Laurent Miquel Cabernet Sauvignon 'Père et Fils'
Laurent Miquel 2022
- Pays d’Oc
Da’s knap, als je cabernet sauvignon een eigen karakter kan...

Te koop bij Wijnkring

€ 7.95
wine-score-star
Rood
10 januari 2025
Laurent Miquel Cabernet Sauvignon Réserve ‘Héritage Vineyards’
Laurent Miquel 2021
- Pays d’Oc
Héritage. Bovendien: een eikenverleden. Toch: een cabernet sauvignon die zich...

Te koop bij Wijnkring

€ 9.95
wine-score-star
Rood
27 januari 2024
Les Jamelles Cabernet Sauvignon
Les Jamelles 2020
- Pays d’Oc
Gelukkig. Is ontdaan van de eikenhouten jas die ’m bij...

Te koop bij Profijt Wijn

€ 9.95

De laatste artikelen

Wijn Events

Duik in de bruisende wereld van wijnen met onze online wijn event kalender! Of je nu een doorgewinterde sommelier bent of je eerste stappen zet in de wijnwereld, deze kalender is je digitale wijngids ...

Verrassende en verfrissende Côtes de Gascogne van Plaimont

Plaimont is een coöperatie van wijnmakers waarvan de wijngaarden zich uitstrekken van de voet van de Pyreneeën tot in het heuvelland van Gascogne. Binnen de coöperatie bewerken 800 familiebedrijven...

De perfecte wijn bij vleesgerechten: Zomerse combinaties vol smaak & inspiratie

De zomer is hét seizoen om samen te genieten van ontspannen diners in de tuin, gegrild vlees op de barbecue en – natuurlijk – een goed glas wijn in de hand. Maar wat is nu de beste wijn bij vlees...

Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Alle goed scorende week-aanbiedingen, de wijnevent kalender en wekelijks tientallen nieuw geproefde wijnen! Met informatie en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.