Pizza, wat drinken we erbij?
Nog steeds schaatsen we de wijnspijstour van de Hollandse winterkost. Maar we moeten realistisch bijven. Niet iedereen heeft altijd zin en tijd om achter het fornuis kunsten te vertonen. En dus komt er wel eens een pizza voorbij, afgehaald of bezorgd.
Ook daar kun je wijn bij drinken, hoewel de Italianen het op bier houden. Dat is een traditie die ontstond in de tijd dat pizza vanuit Napels hun land veroverde, de jaren 60 van de vorige eeuw (ja, toen pas!). Goedkoop, echt iets voor jongeren. Die wijn associeerden met hun ouders, stoffig, ouderwets. Dat is in Italië nooit meer overgegaan, maar ik heb er geen last van. Ik wens wijn bij mijn margherita, quattro stagioni, marinara. Italiaanse wijn liefst. Chianti of een andere herkomst van de Sangiovesedruif, of wat dacht je van Montepulciano d’Abruzzo of Rosso Piceno? Oprechte rode wijnen, genoeg concentratie maar geen stroef gedoe, gul spul waarvan niet alleen het eerste glas lekker is, maar het tweede ook. Opvallend: dergelijke rode wijnen zijn steevast fris, frisser dan de gemiddelde Franse wijn. Wat perfect aansluit bij het tomatige van de pizza. En anders neem je toch gewoon bier?
Chianti past goed bij pizza
Ricasoli Brolio
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 23.95
Tenuta di Arceno
Te koop bij Wijnkring
€ 24.95
Piccini Collezione Oro
Te koop bij Gall & Gall
€ 8.99
Falzari Selengaia
Te koop bij Wijnbaas
€ 15.95
Bassesi
Te koop bij Hema
€ 8.99
Chianti onder de 10 euro
Piccini Collezione Oro
Te koop bij Gall & Gall
€ 8.99
Bassesi
Te koop bij Hema
€ 8.99
Villa Vivaldo Riserva
Te koop bij Hoogvliet
€ 5.29
Cecchi Storia di Famiglia
Te koop bij Albert Heijn
€ 8.49
AH Excellent Selectie Chianti Classico 'Sagrato'
Te koop bij Albert Heijn
€ 8.49
Montepulciano d’Abruzzo past goed bij pizza
Jasci Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Te koop bij Wine & Roses
€ 13.95
Antica Tenuta Pietramore
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 13.50
Podere Castorani Cadetto
Te koop bij Colaris
€ 14.95
Cantina dei Colli Ripani Capitolo № 6
Te koop bij Vindom Wine Boutique
€ 8.49
Tenuta Ulisse Montepulciano
Te koop bij Albert Heijn
€ 9.99
Rosso Piceno past goed bij pizza
Cantina dei Colli Ripani Capitolo № 0
Te koop bij meerdere locaties
vanaf € 7.95
Perseveranza Giampiero
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Paolo
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Maria
Te koop bij Perseveranza
€ 18.50
Perseveranza Michelangelo
Te koop bij Perseveranza
