Bij riesling denk je niet in de eerste plaats aan Oostenrijk. En bij Krems denk je vooral aan grüner veltliner. Dan wordt het tijd om om te denken. Want het klimaat is er geschikt, de bodem ook en de kennis idem dito. Bijvoorbeeld bij Fritz Miesbauer, een van de grootste namen in wijnland Oostenrijk.  Hij tekent voor de kwaliteit van Weingut der Stadt Krems, Stift Goettweig en Domäne Krems.

Daarvoor maakt hij grotendeels gebruik van druiven die binnen de stadsgrenzen of op gehoorsafstand van Krems staan aangeplant.

De riesling van Domäne Krems is puntig, zuiver en precies. Rijpe appel, iets passievrucht, snippertje mango, hintje grapfruit en draaitje witte peper. Maar vooral, en dat is de charme: glasheldere, of beter nog, kristalheldere zuren.

Bij zulke fijne riesling denk je al gauw aan Duitsland: de Moesel, Pfalz, Rheinhessen…  Voeg daar gerust Krems in Niederösterreich aan toe. 

Koopadvies met ster blijft fier overeind.