Na het proeven van de Blanc, hier nu de Heritage Rouge. Ook deze wijn laat zien dat het klassieke verleden en de moderne tijd hand in hand kunnen gaan.

Geen ouderwetse wijnen die eerst tien jaar in de kelder moet stofhappen, maar wijnen die soepel en drinkbaar zijn. Merlot neemt de leiding, maar wordt vergezeld door cabernet sauvignon en cabernet franc. Rijping op eikenhout zorgt voor een klassieke randje, zonder dat het fruit in de verdrukking komt.

Rijke bosbessen, sappige pruimen en zwarte kersen. Maar ook cacao, zoethout en wat grafiet. Gul, rond en in balans.