Château Hyot
2020
Geproefd op 25 november 2024
Bijzonder aangename ‘kleine’ Bordeaux. Met rijp donker fruit, niet de terreur van de tannines maar de body, de juiste lauriertoets. Met aandacht gemaakt. Dat is wel eens anders in die contreien.
Schreven we over de 2008.
Inmiddels is er veel veranderd in de wereld. Maar dit is nog steeds een bijzonder aangename ‘kleine’ Bordeaux. En nog aangenamer dan z’n oogst van twaalf jaar geleden. In essentie hetzelfde, maar in details verfijnder, beter, aangenamer, grootser. Prima bordeaux voor een prijs van heel lang geleden.
Wat eten we er bij?