La Piuma
Orvieto Classico 2025
Geproefd op 24 juni 2026
Orvieto, hoe was het ook alweer? Klassiek wit uit Umbrië. Uitsluitend wit, mogen we zelfs stellen. Altijd gemaakt van tenminste 60% grecheto en trebbiano toscano. In het geval La Piuma zijn dat zelfs de enige twee druiven die worden gebruikt.
Hoe komt het dan dat Orvieto een van de bekendste witte wijnen van Midden-Italië is? Het antwoord zit hem in de bodem: vulkanisch! Dat geeft een kick aan je wijn. Bittertonen van witlof, grapefruit en amandel. Appel, nectarine en vers gehakte groene kruiden.
Levendig als een vulkaan. Gastronomisch en verrassend. Conclusie: drink eens wat vaker Orvieto.
Wat eten we er bij?