Caruso & Minini, dat klinkt als een duo uit een komische opera, maar hoe blij je ook wordt van deze wijn, ze niet om te lachen. Serieus en met zorg en aandacht maken ze pure, zuivere wijnen, die compromisloos naar hun druif en herkomst smaken.

Streng en zonnig Siciliaans, en krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif catarratto. 

Fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.