Mooie frisse pinot noir. Sappige frambozen, wat rozenblaadjes en lekker genoeg frisse zuren. Een klein beetje paprika ook.

Doet aan een noordelijke pinot noir denken, die geen last heeft gehad van teveel zon en warmte. Laat zich genoeglijk gekoeld drinken op het zomerse terras, als apero, bij tapas of een lichte BBQ met groenten, kip en worstjes i.p.v. grote Argentijnse biefstukken.

Trapiche kennen we als een goede wijnmaker in Mendoza, in de Argentijnse Andes. Tegenwoordig maken ze onder de naam Costa & Pampa ook wijn aan de Argentijnse Atlantische kunst in Chapadmalal, zo.n 450 km ten zuiden van Buenos Aires.