Pierre-Adrien Vadé. Kleine producent maar inmiddels al een grote meneer aan het worden. In Frankrijk wordt hij in ieder geval al gezien als het nieuwe talent. Toejuichingen, schouderklopjes en topnoteringen in La Revue du vin de France en in Bettane & Desseauve vielen hem ten deel. Zou zodoende veel meer wijn kunnen verkopen maar heeft slechts 1, 5 hectare wijngaard tot zijn beschikking waar hij onder andere deze Les Hauts Buts maakt.
En oei oei, dat is heel erg oui oui. Het ruighartige, licht mopperige dat dit Noord-Franse rood zo eigen maakt. Donker, sappig, bessig, rokerig en paprika die erop gebrand is om wat zoet te geven. Mild opportunistische braam kende een kortstondige affairette met een jong laurierblaadje. Wat kloeker dan de 2018 die vorig jaar ten tonele verscheen. Proef vooral ook zijn hogere cuvée 'Les Chataigners'.