Lees meer over Kanonkop bij de Kadette. Maar maak vooral ook kennis met Paul Sauer, beroemd politicus en grootvader van de huidige eigenaren van het domein. Laat in deze blend de reputatie als dé pinotage-specialist even voor wat deze is. Hier hebben we te maken met een onvervalste bordeauxblend. Donker sap, verduisterende tannine-gordijnen die langzaam openschuiven, laurier waait, koelte presenteert bitters aan cassis, bramen en donkere kersen. Ondanks de donkere partijen schijnt achter de wolken de Zuid-Afrikaanse zon. En deze laat zijn licht schijnen op een buitengewoon elegante, fijnzinnige wijn, met filigrein zuren en van een ongekende finesse.