Passite. Appasite. Dat zie je steeds vaker op etiketten. Het wil zeggen: gemaakt met medewerking van enigszins ingedroogde druiven. Druiven met veel smaak en suiker dus. Amarone-achtig. Maar dan het kleine buurjongetje van.

Meer concentratie. Meer zoet. Vinden de mensen lekker. Kersenlikeur. Cassisconfiture. Rijk en vol. Veel wijn. Veel geur. Veel smaak.

Maar net als bij haar Ripasso en Amarone heeft Cecilia Beretta ook dit uiterst vriendelijk geprijsde instapmodel van veel finesse voorzien. Van heldere geuren en smaken. Wilt u weten of amarone iets voor u is? Begin hier. Maar bedenk wel: ze zijn niet allemaal zo fijnbesnaard als deze.