The Coco. The Collection. Chocolate merlot. Het is geen woord teveel gezegd. The Collection betekent overigens dat de wijn gemaakt wordt van aangekocht fruit. In dit geval merlot. Die wordt in contact gebracht met zwaar getoast eikenhout. En tsja, dan krijg je de smaak van chocolade. 

Koetjesrepen om precies te zijn. Maar ook een beetje 'Harde Mokka'. Kent u deze nog? Dat kleine gebakje met een bodem van boterkoek. Doet ook denken aan Baileys of eigenlijk aan Sheridan's; die Ierse koffielikeur met twee kleuren. Wit en zwart. Kan het nog toepasselijker in een Zuid-Afrikaanse wijn?