Cadis
Bardolino 2025
In de ruime achtertuin van Venetië maken ze vrolijk rood. Licht rood, zwierig rood, rood zonder zorgen. Rood waar je niet moeilijk over moet doen. En waar je ook niet moeilijk mee moet doen. Niet proberen ‘m op te krikken richting serieuze wijn. In alle eenvoud is hij op z’n best.
Tenminste, als hij goed gemaakt is. En dat is hij. Een lichtrode wijn die je uit de van ijsblokjes feestelijk rinkelende koeler pakt (ja, koel drinken!), inschenkt en geniet. Doorzichtig rood van kleur, licht van geur, vrolijk van smaak, vol levenslust.
Ook dit jaar weer een sterwijn omdat hij goed in z’n soort is, en omdat er naast onbetaalbare bourgognes zo weinig vrolijk licht rood te krijgen is in de wijnwereld. En dat dan ook nog voor een weggeefprijs.
Vanaf dit jaar ook nog eens gecertificeerd duurzaam geproduceerd.
Wat eten we er bij?