Van wijnafval naar chocolade reep
Groenvoorzieningen
Het bedrijf WellVine heeft een manier ontwikkeld om Chardonnay-druivenafval te upcyclen naar een voedzaam superfoodproduct, geschikt voor zowel voedingsmiddelen als voedingssupplementen.
Na 10 jaar experimenteren en onderzoek, transformeert WellVine nu Chardonnay-druivenafval in WellVine Chardonnay Marc - een alcoholvrij superfood dat een hoog gehalte aan flavonoïden, antioxidanten en oligosacchariden bevat, die allemaal gezonde bacteriën in de darm voeden en bevorderen.
Je kunt dit superfood nu al terug vinden in de Vine to Bar pure chocolade repen.
Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....