Van wijnafval naar chocolade reep

Het bedrijf WellVine heeft een manier ontwikkeld om Chardonnay-druivenafval te upcyclen naar een voedzaam superfoodproduct, geschikt voor zowel voedingsmiddelen als voedingssupplementen.

Na 10 jaar experimenteren en onderzoek, transformeert WellVine nu Chardonnay-druivenafval in WellVine Chardonnay Marc - een alcoholvrij superfood dat een hoog gehalte aan flavonoïden, antioxidanten en oligosacchariden bevat, die allemaal gezonde bacteriën in de darm voeden en bevorderen.

Je kunt dit superfood nu al terug vinden in de Vine to Bar pure chocolade repen.

Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen

 

Alle artikelen in de categorie:

Wijn met autoriteit of gewoon zelfverzekerd?

Regelmatig vind ik mezelf terug in de filosofieles van de middelbare school. Mijn docent haalde een filosoof aan, al kan ik helaas nergens meer vinden welke, die stelde dat er meer overeenstemming is ...

Rianne Ogink: Cuvé Roulette

De wijnen zijn uitvergist, het zit daar waar nodig in een barrique en de kelder is weer super ‘propre’. Nu is het moment daar, we gaan blenden. Jaargang 2022 heeft rustig kunnen rijpen en is klaar...

Moldavië: wijnland in spagaat

Aan de ene kant willen Moldavische wijnmakers de West-Europese markt veroveren met betaalbare supermarktwijnen, gemaakt van druiven die we allemaal kennen: sauvignon blanc, pinot grigio en chardonnay ...

Van wijnafval naar chocolade reep

Het bedrijf WellVine heeft een manier ontwikkeld om Chardonnay-druivenafval te upcyclen naar een voedzaam superfoodproduct, geschikt voor zowel voedingsmiddelen als voedingssupplementen. Na 10 ja...