Chardonnay factor 100
De klimaatverandering laat de wijngaardeniers steeds intensiever zoeken naar manieren om druiven te beschermen tegen te intense zonnestralen. Geïnspireerd door de cosmetica-industrie ontwikkelde een biologisch-dynamische wijnmaker uit Californië een sunblock waarmee hij de druiven bespuit die vol in de zon staan. Een van de belangrijkste ingrediënten is aloë vera, dat ook wordt gebruikt in aftersunlotions en sunblocks voor ons mensen. In de afdronk schijnt u er niets van te proeven.
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....