Alle artikelen in de categorie: Waanzin & wijnzin
Ook Kamagurka heeft een andere kijk op wijn. Maar is dat niet de man die dagelijks de wereld een spiegel voorhoudt met zijn cartoons in NRC Handelsblad? Jazeker, dat is ‘m. In de rubriek Waanzin & Wijnzin voorziet hij curieuze wijnwetenswaardigheden van een bijpassende cartoon.
Kamagurka: Vals spelen
Wijnwetenschappelijk gezien is sauvignon blanc de meest onderzochte druif ter wereld. Hierdoor weten we dat ‘the rebel in the world of whites’ zijn kont-tegen-de-krib-karakter te danken heeft aan ...
Kamagurka: Hoofdpijndossier
Sinds de EU de waarschuwing ‘bevat sulfiet’ verplicht heeft gesteld op wijnflessen, krijg ik vaak van wijndrinkers te horen dat zij van een bepaalde wijn hoofdpijn krijgen. Dan doe ik snel mijn wi...
Kamagurka: Ruth, wit en rosé
Kent u haar nog, de stokoude Amerikaanse tv-sekstherapeute Dr. Ruth? Ze is niet dood, ze leeft! In ieder geval voldoende om nog een assortiment wijnen op de markt te brengen, bedoeld om stelletjes ‘...
Kamagurka: Chardonnay factor 100
De klimaatverandering laat de wijngaardeniers steeds intensiever zoeken naar manieren om druiven te beschermen tegen te intense zonnestralen. Geïnspireerd door de cosmetica-industrie ontwikkelde een ...
Behouden vaart
Geen beter middel om de crisis te bestrijden dan Champagne. Echte, welteverstaan. Een liefhebber vertelde mij dat hij altijd een fles koud heeft liggen. ‘Champagne drink je niet alleen om iets te vi...
Kamagurka: Welke wijn bent u?
Enige tijd terug deed marketingonderzoeksbureau Trendbox verslag van de Nederlandse wijnbeleving, die het in opdracht van het Productschap Wijn in kaart had gebracht. De belangrijkste conclusies? Dat ...
Kamagurka: Verboden voor ufo’s
Randall Grahm, eigenaar van wijnbedrijf Bonny Doon, is de luis in de pels van de Californische wijnindustrie. In the Golden State dweept men met cabernet sauvignon en chardonnay, maar Grahm vindt het ...
Kamagurka: Inflatoir terroir
Tijdens serieuze proeverijen hoor ik het regelmatig: ‘Deze wijn heeft echt terroir.’ De wijnmaker die zulks op zijn geweten heeft: een ‘terroirist’. Ik zou het woord niet op Schiphol bezigen a...
Kamagurka: Ik houd niet van Chardonnay, ik drink alleen Chablis
Onlangs is er door supermarktketen Spar een onderzoek gedaan naar het kennisniveau van de Engelse wijndrinker. Weliswaar heb ik enige tijd geleden een publicatie gezien waaruit blijkt dat de Nederland...
Kamagurka: Wijnkelder op tien kilometer hoogte
Door het drukverschil, de gerecyclede lucht en uitdroging van je speekselklieren ‘gedragen’ wijnen zich in een vliegtuig op tienduizend meter hoogte heel anders dan wanneer je ze thuis op de bank ...
Kamagurka: 4,7 jaar blessuretijd
Een studie die in 2009 werd gepubliceerd door de Wageningen Universiteit en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu bevat goed nieuws voor de wijndrinker. Voor het onderzoek werden de gegeve...
Kamagurka: Naming and shaming
In mijn tienerjaren heb ik eens een kort verhaal geschreven over een kinderlokker (zo noemden wij Robert M.’s vroeger) die bij de afdeling klantenservice een meisje ophaalde, nadat er was omgeroepen...