Ernie Els. Maar is dat niet…? Ja inderdaad, dat is die golfprofessional. ‘Focus, discipline en betrokkenheid hebben geleid tot enorme successen in de golfsport. Dezelfde kwaliteiten komen naar voren in de Ernie Els wijnen, een continue streven naar perfectie in wijnen, gestart in 1999. Inmiddels worden de Ernie Els wijnen alom geroemd en erkend als topwijnen.’ Soortgelijke strofes lees ik ook vaak in de wijn-cv’s van filmsterren, industriëlen en voetballers die ook centjes in een eigen domein hebben gestoken. Ernie Els dus. Anything else? Natuurlijk, zijn wijn. Zijn eigen wijn: Proprietor’s Blend. De blend van de baas. Waar houdt-ie van? Van mooi donker fruit. Niet te wee, niet gestoofd, driest en duister. Mooie bitters, cacao en zwarte koffie. Bramen, laurier, cassis en droppige tannines. Decanteren doet begeren.