Schenk dit aan een willekeurige chardonnay-liefhebber en die zal niet klagen. Maar ook als je niets moet hebben van chardonnay kom je aan je trekken met deze Languedoc-blend van 70% vermentino, 20% grenache blanc en 10% viognier.

Vermentino geeft frisse zuren, appeltjes en citroen. Grenache zorgt voor vulling, body en een zachte landing. Terwijl viognier juist dat kleine tikje bloemigheid en nectarine biedt. De helft van de wijn komt in aanraking met hout. Precies voldoende voor een vanilletoets. Bij elkaar een mooi ensemble. Biodynamisch en Demeter gecertificeerd bovendien.