Sprechen Sie Deutsch? In de Champagnestreek was dat in de 18e en 19e eeuw zeker het geval.

Veel Duitse immigranten uit de wijnregio’s trokken toen onder andere naar Champagne om daar, net over de grens welbeschouwd, hun expertise in wijnbouw en handel in de praktijk te brengen. Dat verklaart de namen van Champagnehuizen als Krug, Bollinger, Heidsieck en Taittinger. En ook bij Deutz spraken ze in eerste instantie Deutsch…

In 1838 werd Maison Deutz opgericht door twee Pruisische immigranten, William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Inmiddels is die laatste van het etiket verdwenen maar Deutz is er nog. En die presenteert zich in de 21^e eeuw met hun uitstekende Brut Classic.

Rijpe appel, dito peer, een abrikozenschilletje, toast-touch, mild-romig en met een dosage van 9 gram niet bot- en botdroog.

Enfin, das gefällt uns allerseits. Très bon.