Deze Muscadet les Brouardières wordt gemaakt van de melon de bourgogne, een druif die verwant is aan de pinot blanc, en geproduceerd in de streek rondom Nantes, bij de monding van de Loire. Sèvre et Maine is daar het meest productieve gebied.

Frisdroge wijn, zonder agressieve zuren. Tintelt een beetje op de tong. Door de rijping op de most van dode gistcellen (“sur lie”) ontstaat een wat vollere smaak. Wordt altijd genoemd als een klassieke combinatie met schelpdieren (met name mosselen). In dit geval niet alleen omdat hij toevallig vlak bij zee wordt geproduceerd, maar ook omdat ie zich goed kan meten met de zwavelige smaak van mosselen.