Les Héritiers Dubois
Sauvignon Blanc 2023
Geproefd op 10 december 2024
Heet niet sancerre, is wel loiresauvignon. Alleen dan goedkoper. In prijs, niet in smaak. Puur loiresauvignon, met al z'n eigenwijze karakter, maar je hoeft niet te betalen voor de dure naam sancerre.
Sauvignon vol voorjaar, fris, bedauwd, lenig, kwiek. Sauvignon van de kalk- en krijtgronden van Noord-Frankrijk. De kalk- en krijtgronden die je vindt van Champagne en Chablis, langs de lange Loire, tot in Engeland aan toe.
De kalk- en krijtgronden die zo'n voorname, prettig-strenge ondertoon aan sauvignon blanc geven. En deze touraine-sauvignon zo sjiek laten smaken.
Wat eten we er bij?