Met een heel verhaal dat deze wijn het o-la-la van ondeugend Parijs-van-vroeger probeert te belichamen, en een finesse en zwier heeft waar menig champagne niet aan kan tippen, maar handige informatie welke druiven dan zijn gebruikt om volgens de charmatmethode tot mousserende wijn te worden ontbreekt.

Chardonnay, volgens de ene website, chardonnay plus nog diverse andere volgens diverse andere informatiebronnen.

Maakt ook niet uit. Technisch correcte fruitige schuimwijn. Demi-sec, maar gelukkig niet te zoetsappig. Meer driekwart sec. Mild, iets mollig, maar ook voorzien van wat frisse zuren.

Niet bepaald verfijnd, ook bepaald niet duur. Al heb je voor hetzelfde geld of een euro meer een prima cava.