Chardonnay afkomstig van gisting in eikehoutvatjies. Kombineert delikate geure van spanspek, lemmetjie en geroosterde geure. Alleen voor zo'n achteretiket vol Zuid-Afrikaanse poëzie zou je dit een sterwijn maken.

Maar we moeten streng zijn. Het gaat om de driekwartliter achter dat achteretiket. Hunker wij na die volgende glas, zoals dat belooft?

Zeker. Een prima volle, rijke en toch frisse chardonnay. Fraaie balans tussen de weelderige smaken en de fijne zuren.