Etiket als een van een flesje Boldoot. Oma is terug! Maar die zou deze bianco niet gebliefd hebben. Oma was van advocaat met slagroom. En zo’n lichtperige, amandelachtige, zachtzure, mildfrisse, goed gevulde Friuli zou zij als kookvocht voor haar pannetje mosselen hebben gebruikt. Op mijn beurt had ik daar dan juist weer een muscadet voor genomen.