Meestal komt een wijn die de importeur duidt als de 'huiswijn' uit een streek waar de bulk baas is, de druivenkiloknaller knalt en de rendementen tegen de plinten klotsen. Hoe anders is dat hier: de Dolomieten als herkomst. Unesco Werelderfgoed nota beide bene. Cool climate noord-Italië. Secure selectie van de baas van Anfors zelf, die twee hectaretjes tot zijn beschikking weet aan de koude voeten van de Dolomieten.

Geeft een lekker knisper pinot. Met kraakvers wit fruit, verse appeligheid, een meloentoets die licht wordt aangeslagen en vieve zuren die banjeren door de stuifsneeuw. Zuiver als de berglucht die ie heeft ingeademd.

Als je voor pinot grigio gaat volg dan deze Trent.