Frisheid en gelaagdheid. Alsof de druiven wat hoger staan aangeplant. 's Nachts geplukt worden. Koeler zijn. Maakt het geheel ook nog nét iets aangenamer dan zijn collega Rueda's.
Tapasknaller. Dorstlesser. Met het glimmende groen van groene appel. Minder tropisch, maar met de gebroeders lemon & lime. Pittig en energiek. Crisp. Chablis-achtig. Met een Sancerre-associatie. En ja, dat moet je zien als een compliment.