Mount Fishtail
Sauvignon Blanc 2025
Geproefd op 3 februari 2026
De vraag is niet of je van Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc houdt. De vraag is: hoe presteert Mount Fishtail in het spectrum van deze categorie. Het antwoord? Uitzonderlijk goed.
Dit is namelijk precies waar je naar op zoek bent als je Marlborough-drinker bent. Fris, maar tropisch. En rijp, maar groen. Knalt je glas uit met the whole schbang. Limoen, groene asperge, passievruchten, kiwi, bevroren doperwt. Dit jaar met een procent minder alcohol, en dat vinden we helemaal niet erg.
Vernoemd naar de mythische berg met een dubbele piek. Je vindt hem op het etiket, op een tekening in de vorm van een fishtail. Dat creëert vervolgens weer een soort Droste-effect.
Wat eten we er bij?