We zeggen het al jaren, zowel tegen slijters en supermarkten als de consumenten: Waarom weer een dubieuze pouilly of sancerre in het schap of het winkelmandje? Koop liever een goede sauvignon touraine. Zelfde rivier, zelfde druif, maar je hoeft niet voor de Beroemde Naam te betalen.

Hier betaal je louter voor de inhoud. Voor oprechte loiresauvignon zoals loiresauvignon moet zijn. De lentegeuren van sauvignon, het groene, grassige, dauwtrapperige, een vleug mint, pittig wat grapefruit, op een ondergrond van kalk en krijt. Wijn die naar druif en wijngaard smaakt. Sauvignon met terroir.