Duitse sauvignon blanc. Je ziet het niet vaak. Hebben hun handen vol aan veel 'eigener' druiven. Blij dat Frank Spiegel toch nog een perceeltje vond. Daar wilde op het zuidelijkste puntje van Pfalz de dornfelder niet zo aarden maar sauvignon blanc duidelijk wel. Wit met veel grip. Niet te onstuimig, niet te stuiterend, niet dat nerveuze wit-wapperende fruitgetrippel. Forse fundering van roze grapefruit, goudrenet en witlof. Voorts kruisbessen, peren, meloen en sappige zuren.