Nicolas Carlin
La Côte de Crézancy 2024
Geproefd op 21 oktober 2025
Nicolas Carlin studeerde oenologie in Beaune. Daarna kon hij met zijn vrouw Alix een wijndomein overnemen in Sancerre aan de Loire. Van het epicentrum van chardonnay naar de bakermat van de sauvignon blanc. Ze slagen er prima in om de essentie van de sauvignon uit de druiven te halen
Rokerigheid, flinke grapefruit grip, citrus met witte peper en wat exotisch fruit. Hij lijkt wat meer rondeur te hebben dan vorige jaargang. Proeven we een hint van houtrijping? Hoe dan ook, dit jaar levert Carlin weer een hele mooie sancerre.
Als een soort handtekening van de meester prijkt een kleine afdruk van een handje op het etiket. En dat handje vinden we ook als logo terug op de gevel van hun bedrijf in Sancerre.
Wat eten we er bij?