Druif nummer éen hier is moscatel, maar de muskaatgeur is bescheiden. Van de andere druif maakt men in Zuid-Spanje zoete sherry, maar hier is hij niet zoet, en doet slechts heel in de verte aan sherry denken, en dan aan droge. 

De wijnranken in kwestie staan al tachtig tot honderd jaar in de wijngaard, dus dit mag nou eens met recht een wijn van oude stokken genoemd worden, maar de wijn is vief en vitaal. 

Rara, wat is dit? Iets heel aparts. Wijn voor de liefhebber die denkt alles al geproefd te hebben. Zacht van fruit, streng van zuren, origineel van geur, bijzonder van smaak. Extra bijzonderheidje: de wijnmakers van dit Zuid-Spaanse domein zijn Nederlanders.

Intrigerend.