Jean-Max Roger
Cuvée 'Les Caillottes' 2023
Geproefd op 27 mei 2024
Omdat we wel eens mopperen over sancerre en de hoge prijs die betaalt voor z’n beroemde naam, denkt men wel eens dat we een hekel hebben aan sancerre.
Integendeel. We zijn dol op sancerre. En willen daar ook best voor betalen. Maar dan moet het wel de ware zijn. Sancerre die meer is dan een naam. Zoals deze. Jean-Max Roger maakt sancerre die meer is dan sauvignon. De lentefrisse geuren zijn er, maar je proeft vooral kalk en krijt, de wijngaard, het terroir. Het fruit is fris, opgewekt, de smaak heeft echte sauvignonzuren, maar is ook rijk en romig, vol en zacht.
Wat eten we er bij?