Bourgogne uit de stallen van J.C. Boisset, leverancier van tenminste goede, vaak heel goede en soms uitstekende wijnen. Hier is ie aan het buurten geweest in Saint-Véran. En dat is dan weer een buurtje van het veel beroemdere Pouilly-Fuissé. Geef mij zulke buren. Kom ik dan in ieder geval nooit een kopje suiker lenen. Een en al bourgogne-beschaving. Fijne en beschaafde blanc. Geen hinderlijk hout. Wel fijn wit fruit, lichte zuren, onmisbare mineralen en diepgang.