Heel lelijk van ons, een fout vooroordeel: bij zo’n gedrongen dik flesje, bij iedere afwijkende, apart bedoelde flesvorm, verwachten we niet meteen serieuze wijn. Serieuze wijn hoort in een serieuze, klassieke fles. Met dito etiket. Serieuze wijn behoeft geen pr-bureau-krans noch andere tierlantijnen.

En dit is serieuze wijn. Volgens wijnboeren uit Napels en omgeving is fiano de beste druif en wijn ter wereld. Dat is misschien wat overdreven, maar hij is zeker de moeite waard. Vol en rijk van smaak hier, specerijen- en kruidengeuren, zonnig. Slank en lenig, voornaam en erudiet. Een afdronk die je nog lang bijblijft, waarin je steeds weer nieuwe nuances proeft.