Aimé Stentz
Gewurztraminer Grand Cru 'Steingrübler' 2020
Geproefd op 30 maart 2024
Grand cru. Een bijzondere plek, een piepklein stukje wereld dat de wijngaard iets extra’s geeft. Je proeft gewurztraminer op z’n best, zwoel en toch ingetogen geurend naar ouderwetse rozen en het beste van de fruitjuwelier, de smaken van bijna overrijp geplukte druiven, vermoeden van gember waardoor de gedachten richting haute-cuisine Oosterse keuken gaan, fraai grapefruitbitter, en al die weelde doorweven met fijne zuren zodat het geheel toch fris blijft.
En dan daaronder die stoere kalkgrond van de wijngaard.
Wat eten we er bij?