Prachtwijn van een prachtdomein. Zie ook de overige noteringen van zowel rood als wit. Zelfs met de bepaald niet lokale chardonnay worden prachtige resultaten geboekt. Zou je niet beter weten dan meende je toch een onvervalste, veel kostbaardere witte bourgogne in het glas te hebben. 

Om het toch wat zuidelijk te houden: een pouilly-fuissé bijvoorbeeld. Romig, rijk, perzikhuid, gecoiffeerd. Vol spannende welvingen, molligheden en nog zo wat voluptueuze associaties. Er zijn ook kokosmakronen en bitterkoekjes. En rijp tropisch fruit, perzik en amandeltjes. Snufje rokerigheid om zijn afkomst niet te verloochenen. Het blijft toch vulkaanwit.