Lees meer over dit domein bij het rood van de lokale alfrocheiro. Ook het wit van de encruzado is zo'n autochtoon. Eentje wiens belangrijkste claim to fame was dat ie als 'nuttig' beoordeeld werd. Lees: goed voor een extra portie zuur in een blend of juist wat extra volume biedend. 

Maar bij Taboadella weten ze het beste boven te halen. Een eigentijdse, mooie uitgebalanceerde branco is het resultaat. Op roestvrij staal vergist en vervolgens op groot gebruikt eiken (500 liter) en beton te rusten gelegd. Breed, droog, licht bloemig, peer, perzik, toast, limoenig, anijs plus milde bitters. Jasmijn, fijn en een grote wijn.