Druif viognier kan gulle wijnen geven, zwoel en zomers geurend, maar moet wel in het gareel worden gehouden. Heeft een ietwat strenge wijnboer nodig, die 'm manieren leert, kennis laat maken met een etiquetteboek

Dan krijg je viognier als deze. Zwoel en zomers geurend, een bouquet vol fruit en bloesem, een volle smaak, maar dat alles degelijk voorzien van welopgevoede zuren, die 'm verfijning geven. Ook is een zeer zorgvuldige houtopvoeding te bespeuren.