Van het uitstekende Zuid-Franse domein Cazes. Is er ook dit oogstjaar wederom op biologische wijze in geslaagd muscat en viognier een verbond te laten smeden. Vorig oogstjaar nog met Muscat-Viognier op het etiket. In 2022 zijn de rollen omgedraaid. Is overigens niet ruikbaar of proefbaar. 

Druivig, abrikoos en perzik, het bitterzoete van rode grapefruit, gemberzoetpeper en voorzichtig fris na. 

Probeer voor de verandering deze eens bij asperges. Als de inhoud van de fles het tenminste redt: Le Canon du Marechal geeft ook graag het startschot voor het aperitief.