Eerdere oogstjaren waren beendroog. Als lippen na een straffe wandeling met oostenwind tegen. De 2021 beduidend zachter, milder en ronder. Met sap vol wit en geel rijp fruit, exotische uitstapjes zelfs, mandarijn en rijpe appel. Met dank aan de gulle zonneschijn in september waarvan met name de riesling zo profiteerde. 

Is sinds kort getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.