Pinot gris. Is de nieuwe modedruif van Nieuw-Zeeland. Laat zien dat het niet alleen maar sauvignon blanc is wat de pot schaft. En nu we toch aan tafel zitten: Misty Coves presenteert geen modelletje dat geweigerd wordt op de catwalk vanwege te dun. 

Is lekker mollig, vol en blozend. Rijpe peer, gele appel, een abrikoos, aangenaam rokerig, een amandelbittertje, iet spicyness plus een roomricheltje, maar kijkt desondanks fris de wereld in.