Malvasia. Evenals een friulano van Vigna Lenuzza klinkt hier het motto in door 'Eigen Gisten Eerst!' (zie ook daar). 

Interessante druif, Niet alledaags. En bovendien een nogal zuidelijk type. Basismateriaal voor madera, en verder ook nogal doende op het Portugese vasteland. Kijk aan, ook duikt er wat op in het zuiden van Frankrijk, zo ook in Italië, en dan met name ook weer op de eilanden, Sicilië en Sardinië. 

Maar Vigna Lenuzza heeft 'm naar het koele noorden gelokt en er onalledaags en vooral ook fascinerend wit mee gemaakt. Uit die contreien proefde ik er ooit eens eentje die de de boel even flink opschudde. Onverwacht. Ongeëvenaard. Ongekend. Smaakpapillen gedragen zich als kleuters in een klas waar plots Sinterklaas, de Kerstman en de Paashaas tegelijkertijd binnenkomen. Verrast. Verbluft. Verwonderd. Hoor wie klopt daar kinderen? Vigna Lenuzza met zijn malvasia. Kruiderij als gewurztraminer. Appels met kruidnagel. Muskaatsignalen. Lychees. Stringente zuren.

Geniet in rust. Slow wine.