Frascati. Bianco uit de buurt van Rome. Verstedelijking bedreigt de wijngaarden in de heuvels rondom de stad. In de meeste gevallen kunnen er ook beter vinexwijken staan dan dat er vino wordt gemaakt. Frascati wil namelijk nog weleens het equivalent zijn voor vreugdeloze saaipiet. 

Uitzonderingen? Natuurlijk. Een prima uitzondering zelfs in de vorm van een sappige, dartele, goedgeluimde, bloesemige, fris-zuur-bittere en strodroge witte. 

Prima, prima, prima.