Afkomstig van lieu-dits La Côte en Les Griottes op de top van de heuvel Les Loges. Vijftig jaar oude stokken, at your service. Evenals l'Eloge opgevoed op roestvrij stalen tanks. Geen malo, klaring met bentoniet, minimale filtering. Verschilt van l'Eloge door zijn fijnmazigere fijnheid, elegantie en subtiliteiten. Presenteert zich wat zachter, en schuchterder zonder aan overtuiging in te boeten. Mineralen stralen, kalk knispert, zuren sturen. Benchmark materiaal.