Tussock Jumper
Chardonnay 2024
Pinot grigio en primitivo kennen op het etiket een wolf met een trui aan: de tussock jumper. Als deze van wol is, is het een wolf in schaapskleren.
Enfin, op de tempranillo is een stier niet door de porseleinkast gegaan maar door de kledingkast. Kortom, we hebben hier te maken met een wijnmerk dat het dier omarmd heeft.
Hier hebben we een varken met een wolletje om zijn bast. Staat ‘m goed en smaakt nog beter. Zacht en fijn geurend, abrikoos en perzik, wat gele appel, een romigheidje met een kruimeltje notencrumble en licht fris afdrinkend.
Bevalt beduidend beter dan de vorige editie. Misschien wel omdat ie wat spek heeft ingeleverd: van 12,5 naar 12 procent. Komt de doordrinkbaarheid ten goede.
Zet je wijnrekje in een walkin closet. En sluit jezelf op.
Wat eten we er bij?